طريقة عمل الجندوفلي بالصور

 

طريقة عمل الجندوفلي بالصور

 

المقادير:

محار او جندوفلي والكمية على حسب رغبتك

أربعة ملاعق من الثوم المفروم + ملح

زبدة

طريقة التحضير:

تسخين الزبدة في مقلاة على النار وتحريك الزبدة جيداً حتى تذوب
 1010-300x171

طهي الثوم بعد ان تذوب الزبدة وقومي بطهي الثوم على

النار حتى يصبح لونه بني فاتح ولا تقومي بحرقه
1117-300x158

إضافة المحار او الجندفلي على الثوم والزبدة وتقليب المحار جيداً حتى ينضج

وقومي بإضافة كمية المحار على دفعات حتى ينضج بطريقة جيدة 
1214-300x186

إضافة المحار على دفعات يجعل المحار ينضج بطريقة أفضل بكثير
 1313-300x170
إضافة كمية من المياه في اناء كبير ثم إضافة المحار مع الزبدة والثوم

تغطية المقلاة او الاناء واتركي المحار لمدة 4 دقائق قبل إزالة الغطاء

وحتى يبدأ في فتح محتوياته
 1411-300x166

اذا قومتي بإزالة الغطاء وكان المحار لم يفتح جيداً اتركيه دقيقتين

بعد ذلك حتى يبدأ في فتح ما بداخله
1510-300x182

بعد ان تفتح القشرة الخارجية للمحار او الجندفلي يقدم

ساخن مع الخبز الأبيض والطحينة
  163-300x181

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *