حلى الأرز المقرمش بالنوتيلا والمارشيملو

طريقة تحميص الأرز

  • المقادير: كوب ارز بني مقدار ماء كافي للتغطية
  • التحضير: ينقع الارز البني ثلاثة ايام مع تغيير الماء كل 12 ساعة
  • يصفى من الماء
  • الطبخ: توضع مقلاة من الاستينليس على النار و تضاف كمية من الارز و تغطي المقلاة حتى يسمع صوت التحميص فنبدأ بتحريك المقلاة و هي

          مغطاة حتى يتحرك الارز داخلها لمدة 2-3 دقيقة .

  • نضع الارز الذي تم تحميصه في برطمان زجاجي و نكرر ما سبق حتى تنتهي الكمية.
  • ملاحظات: يمكن طحن الارز المحمص ناعما لاستخدامه في وصفات اخرى .
  • يمكن استخدامه كما هو في الوصفات .
  • يؤكل الارز المحمص مثل الفيشار و قيمته الغذائية عالية.
حلى الأرز المقرمش بالنوتيلا والمارشيملو
2015-12-08_115103
المقادير :        • 6 معلقة كبيرة زبدة

        • 10 أوقية (280 جرام ) مارشميلو كبيرة الحجم

        • 1/8 معلقة صغيرة ملح

        • 1/3 كوب شيكولاته نوتيلا

        • 6 كوب أرز مقرمش

        • كوب ونصف مارشيملو صغيرة الحجم

        • 1 كوب جوز مفروم

    • 140 جرام شيكولاته نصف محلاة مذوبة

طريقة التحضير :

 

· في قدر كبير علي درجة حرارة متوسطة أذيبى 4 معلقة كبيرة من الزبد ثم أضيفي قطع

المارشيملو كبيرة الحجم والملح وقلبي حتى يذوب تماما .

2015-12-08_115436

2015-12-08_115448

2015-12-08_115456

2015-12-08_115507

· بداية الذوبان يكون بهذا الشكل .

2015-12-08_115516

· في النهاية يجب ان يصل الي هذا الشكل بحيث يكون ذائب تماما .

2015-12-08_115524

2015-12-08_115537

· عندما يذوب المارشميلو أضيفي شيكولاته النوتيلا وقلبي حتى يندمجوا تماما .

2015-12-08_115545

2015-12-08_115554

2015-12-08_115603

· كما هو موضح بالصورة .

2015-12-08_115612

· ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة من الزبدة وقلبي حتى تذوب الزبدة ثم ابعديه عن الحرارة .

2015-12-08_115621

· في وعاء كبير ضعي كمية الأرز المقرمش وفوقها خليط المارشيملو والنوتيلا كما هو موضح بالصورة .

2015-12-08_115628

· ثم أضيفي المارشيملو صغيرة الحجم الي الوعاء وقلبي حتى يجتمع معكى الخليط .

2015-12-08_115637

· سوف يكون بهذا الشكل .

2015-12-08_115645

· ادهنى بايركس بالزبدة أو أي مادة دهنية ثم ضعي خليط الأرز بالمارشيملو ووزعيه جيدا

ثم اضغطى عليه حتى يتماسك قليلا , ثم رشي الجوز المفروم علي الوجه .

2015-12-08_115658

2015-12-08_115738

2015-12-08_115745

· أخيرا وزعي الشيكولاته الذائبة علي السطح بشكل عشوائى كما هو موضح بالصورة .

2015-12-08_115755

2015-12-08_115808

2015-12-08_115821

· اتركيها لتتماسك قليلا ثم قطعيها وقدميها .

2015-12-08_115833

· لذيذة وسريعة ومغذية للأطفال وبديل صحى للحلوى الجاهزة .

2015-12-08_121355

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *