وصفات الطبخ
طريقة البامية بالطريقة التركية
طريقة البامية بالطريقة التركية
المقادير
- 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
- 4 x عدد طماطم (مقشرة ومقطعة حلقات)
- 2 x عدد جزر (حلقات مسلوقة)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- ½ x كيلو بامية
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
- ½ x كوب مرق اللحم
- ¼ x كوب عصير ليمون
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبامية ونقلب حتى تشوح.
- ثم فى طاسة على النار نضع معلقة من الزيت واللحم وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلفل.
- ثم فى طاجن مدهون بالزيت نضع نصف الجزر ثم نضيف اللحم المفروم.
- ثم نضع باقى الجزر وحلقات الطماطم.
- ثم يصب المرق فوق المكونات ثم يغطى الطاجن بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
- تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
