طريقة عمل كرات البيتزا المقلية بالصور
طريقة عمل كرات البيتزا المقلية بالصور 
المقادير
كوبين ونصف طحين
.ملعقة صغير خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ثوم بودرة
الطريقة
تعجن المقادير حتى تتكون عجين لينة
لكن ليست لينة جدا
وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير
وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..
بعدها تفرد بسمك خفيف نوعا ما
لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة
( تقريبا بمقدار واحد سم )
الحشوة :
مكعبات جبن موزاريلا
فلفل رومي
زيتون اسود شرايح
صلصة بيتزا
جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا
زعتر طازج مورق جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية
بعد ما نكور جميع البيتزا
اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض
واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها
ثم بصحن اخر اضع البقسماط
وابدأ اقلب الكرات بالبقسماط
وارفعها بإيديكي الاثنين
كوريها براحة يدك
تساعد الحركة دي ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز .
بنفس الوقت تكوني مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة
وتقدم
