أصابع بطاطس بالفرن سهلة وشهية

أصابع بطاطس بالفرن سهلة وشهية

المقادير:

.
4 حبات بطاطس
ملح

نصف ملعقة فلفل اسود مطحون

حبة زبده صغيرة

بقدونس مفروم

جبنه حلوم او تشيدر

بيضه

زيت

بقسماط

.

الطريقة .

.
نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم .

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقة كبيرة ملح ونص ملعقة فلفل اسود مطحون وحبة زبده صغيرة

او قطعه صغيرة ونهرسهم .اذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ اختياري

نجيب جبنه حلوم او تشيدر

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس

اذا خلصنا نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه .

نحمي الزيت ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود وبصحن ثاني بقسماط .

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها .

وبعض الكميه انا حطيته بالفرن نصب عليه شوي زيت زيتون وندخله الفرن .

منقول