أرز وكفتة فراخ بطرق جديدة ومبتكرة

أرز وكفتة فراخ بطرق جديدة ومبتكرة

اولا الرز
 المقادير كوب لسان العصفور وكوب ارز وزبده وشوربة لحم ولحم مفروم وبصل وزبيب وعصير طماطمايه والبهارات فلفل اسود وقرفه وجنزبيل وبابريكا وكركم
 
الطريقه نضع الزبده في الاناء ثم نضع لسان العصفور الي ان يصبح لونه ذهبي
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 ثم نضع الارز ونقلب جيدا ثم نضع عصير الطماطمايه ونقلب ايضا
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 وبعدين نضع الشوربه والملح والكركم علشان يعطي للرز لون ونتركه حتي ينضج

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 في هذه الاثناء نضع البصل مع زبده يتشوح ثم نضع اللحم المفروم وننزل عليها بالبهارات
 ونتركها تنضج
 بعد نضج الارز نضع عليع اللحم والزبيب بعد تحميره ونقلب جيدا 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 وده شكله عند التقديم

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 
قدمته مع كفتة فراخ محشيه 
 ودي طريقتها
 
فراخ مفرومه 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 نجط عليه بصله مبشوره

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 وبقسماط
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 والبهارات اللي تحبيها 
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 ونعجن وهتبقي بالشكل ده
اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 ثم نتركها في التلاجه لكي ترتاح
 
وفي الوقت ده نشوح بصله مع زبده

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة
 ونحط لحمة مفرومه وبعد ماتستوي نحط بسله ونسيبهم لما يستووا


 وبعد كده نجيب الفراخ ونكورها في ايدنا وبعدين نفردها زي فرد الخبز كده

     

     وبعدين نحط الحشوه
    
    
       وننلفها لحد ماتتقفل والحشوه ماتبانش بالشكل ده
      
      
       وندخلها الفرن وتتقدم مع الرز زي ماشوفنا
      
       
       
      وطريقة الفراخ التانيه بقي كان باقي عندي صدرين فحمرتهم في زبده
       وبعدين فتحتهم من النص
      
      
         
         
         وحطيت باقي الحشوه بتاعت الكفته وعلي الوش حطيت جبنه بارميزان وموزاريلا
        
         
           
          
          
           
          منقول

           

          مقالات ذات صله