طريقة عمل الخروف المحشي بالخطوات والصور

طريقة عمل الخروف المحشي

الطريقة من الالف الى الياء

التتبيله هي ملح وبهارات وصلصله

1

2

ناتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقة

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف
4

5

6

7

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره

8
9

10

وبعد الانتهاء من الخياطة

نقوم بتتبيله من الخارج

16

11

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك
17

وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي

12

ولان الكمية كبيرة وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة الى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة اخرى مع تجنب فتح باب الفرن اثناء هذه المدة

13

14

15

وبالهناء والعافية 

منقووووووووووووووول

مقالات ذات صله