بطاطس مع شرائح اللحم البارد

Myapp

بطاطس مع شرائح اللحم البارد


المقادير

2 بطاطس كبيرة مقشرة

4 شريحة لحم بقري بارد

3 ملعقة كبيرة زيت

1 بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملح وفلفل

الطريقة

 

– تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا.


– تقطع شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة.

– يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.

– تضاف مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر.

– تضاف مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق.

 

مقالات ذات صله